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马铃薯学院来了，不带任性

云南师范大学马铃薯科学研究院21日揭牌，聘请国际植物基因组学界领军人才黄三文为院长。该院将致力于马铃薯研究和产业中高端人才培养，探索“科教融合，产学研一体化”，推动科技创新成果转化，为保障粮食安全做出贡献… 　　　云南师范大学马铃薯科学研究院21日揭牌，聘请国际植物基因组学界领军人才黄三文为院长。该院将致力于马铃薯研究和产业中高端人才培养，探索“科教融合，产学研一体化”，推动科技创新成果转化，为保障粮食安全做出贡献。 (9月21日中新) 　　早在今年初，“云南师范大学要设立马铃薯学院”的消息就不胫而走，引起友热议和调侃：那圆不溜丢的马铃薯，果真有这样大的研究价值吗?在培养教师的摇篮里——师范大学设立马铃薯学院，任性吗?

不妨先来重新认识一下马铃薯。马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。但除了这个学名之外，马铃薯还有更多的名字。我国东北、河北称其土豆，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯。华北称之为山药蛋，并由此产生了文学史上的一个重要岩石抗拉强度可分直接法接法两类流派——山药蛋派，这几乎是山西文学的别称，赵树理是其杰出代表。

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17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物，“欧洲和北美一直都把马铃薯作为主食”。目前，马铃薯是仅次于水稻和小麦的全球第三大粮食作物，被称为“十全十美”的营养产品，含有谷类所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。2005年11月，在联合国粮食及农业组织大会上，有代表提议把对粮食安全的关注重点转移到马铃薯上，获得通过，联合国宣布认定2008年为国际马铃薯年。

马铃薯何时从何地传入中国，难以确切断定。有据可查的记载表明，至迟16世纪，马铃薯就已传入中国。由于其非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，很快就和玉米、番薯等高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。现在，我国是世界马铃薯第一产量大国，农业部也提出“马铃薯主粮化战略”，计划到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，主粮消费占马铃薯总乌冈栎消费量的30%，使马铃薯“逐渐成为居民一日三餐的主食”。

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由此不难看出，设立马铃薯科学研究院，不是心血来潮，事关的是几亿人的吃饭问题，事关国家粮食安全和全球粮食安全。加强加快其相关研究，不仅必要，而且意义重大和紧迫。为何要在云南师范大学建立马铃薯科学研究院?这也不是任性。

据相关人士介绍，该校对马铃薯的研究工作始于20世纪70年代。在西南地区率先建立薯类作物研究所。建成了中国遗传多样性最丰富的马铃薯种质资源库，保存了1200余份国内外优良种质资源， 80%为云师大筛选及创制。云南省通过区域试验和审定马铃薯品种亲本80%以上来自云师大。以该校研发的“合作88”为代表的新型马铃薯品种，常年播种面积约占云南省的40%，年新增产值达人民币30多亿元。如此巨大的优势，自然会成为马铃薯科学研究院的候选者。

师范大学，自然应该侧重于师资的培养，但并非不可以在其他方面有所建树。而且，一所大学的名称，作为全球领先的第3方安全机构还往往受历史所限，但因为名称而画地为牢，并不恰当。放弃已有优势，更非优选。所以，翅荚决明设立马铃薯科学研究院，并非就是不务正业。公众真正应该关注的，是马铃薯科学研究院能取得的成就在将来。

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