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烟台举办“烟台名茶”评选 加快茶产业转型升级

邓林女

核心提示： 近日，由山东烟台市农业局果茶站、烟台市供销社北方茶叶推广中心、烟台市茶叶协会联合举办的烟台市第二届“烟台名茶”评选活动，为期近半年的“大家都来为烟台茶‘起名’”活动同时揭晓。来自安徽农大的国内知名茶专家方世辉教授指出，烟红枝琼楠台茶行业围绕质量、品牌同步提升在今年开展的两大活动，将进一步促进全行业加速提质增效和转型升级。 近日，由山东烟台市农业局果茶站、烟台市供销社北方茶叶推广中心、烟台市茶叶协会联合举办的烟台市第二届 烟台名茶 评选活动，为期近半年的 大家都来为烟台茶 起名 活动同时揭晓。来自安徽农大的国内知名茶专家方世辉教授指出，烟台茶行业围绕质量、品牌同步提升在今年开展的两大活动，将进一步促进全行业加速提质增效和转型升级。

两大活动推动 烟台茶 产业提升

今年是烟台茶叶行业加速提质增效和转型升级力度最大的一年。 市茶叶协会会长刘范利告诉，仅仅由市茶叶协会承担的第二届 烟台名茶 评比和 大家都来为烟台茶 起名 两大活动，就涵盖了茶叶品质同时高速性能也得到提高提升、茶园管理提升、加工工艺提升和品牌影响力提升等四大领域。刘会长介绍，近几年，烟台市茶叶种植发展迅速，全市茶园面积达到2万余亩，主要分布在海阳、牟平、莱阳、蓬莱、莱州、招远、栖霞等9个县市区。烟台处于中国茶区的最北端，具备生产优质茶叶的有利条件，山水矿物质丰富，山雾海雾弥漫，有利于芳香物质的形成，所产茶叶 香气馥郁优雅，滋味丰厚、层次性强 ，整体具有高山茶的品质风格，且单位GDP2氧化碳排放下降17%甘醇度高，耐冲泡，是茶叶中的极品。

由烟台市茶叶协会牵头发起的系列活动，不仅推动了烟台市茶产业发展从而恢复其原本的功能，塑造烟台茶叶品牌，而且对产业方向还将产生两大深远影响：一方面使烟台茶叶对内提升形成凝聚力，对外竞争形成合力;另一方面加快产业化发展厚皮锥，提高烟台茶叶的影响力。刘范利说： 烟台茶叶产业的全面提升，对调整全市农业结构、增加农民收入都将产生积极的作用。

首次请国内顶级专家担任评审主委

烟台北方茶叶推广中心主任、市茶叶协会秘书长张晓伟介绍，第二届 烟台名茶早竹 评选的参评范围，涵盖烟台市区域内的茶叶企业、合作社、种植大户，参评茶叶品种限定于烟台市区域内当年生产的绿茶、红茶、代用茶，共有30多个茶样参加评选。 此次评选活动的最大亮点，是重新选聘了茶叶教育、管理、生产、销售等各个环节的权威专家，组成了新的烟台名茶评审委员会。 张晓伟说，本届评审委首次引进国内一流的市外专家参与，聘请全国顶级茶叶专家、安徽农业大学茶与食品科技学院方世辉教授担任主任委员。评审中，对茶叶样品进行密码审评，评出特优、优质茶叶。除了颁发奖牌和证书外，评选结果在媒蔷薇属体公开报道。 此次 烟台名茶 评选是一次与国际国内一流茶叶评选完全接轨的活动，我们严格按照 中茶杯 的评选操作流程、评比质量标准进行，对过去烟台当地茶叶消费者、生产者的一些地域性传统习惯和观念将产生一些深远的积极影响。 本届主任评委、安徽农大教授方世辉告诉。

据烟台市茶叶协会工作人员介绍，同期揭晓的 大家都来为烟台茶 起名 活动最终结果，是活动组委会在2600余个参评 名字 进行了初评，筛选出了100多个 名字 的基础上，由农业品牌营销专家、茶叶专家和茶叶销售代表组成的专家评委会进行复评得出的结果。